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 “我的DaiquiriFloridita,我的MojitoBodeguita” 
海明威的這句話,基本成了古巴旅遊和古巴朗姆酒最好的廣告詞。
Daiquiri也好,Mojito也罷,對於這些清爽酸甜的熱帶雞尾酒而言,朗姆酒(甘蔗酒)永遠是不可或缺的存在。

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提到朗姆酒,總會讓人條件反射的想起充滿熱帶風情的古巴。炎熱的街頭,藏在陰涼處的小咖啡館,Buena Vista Social Club的音樂,配上粗粗的雪茄,當然,還有手中那杯Mojito(一種用rum調製的雞尾酒)。 
將薄荷葉和檸檬搗出汁,再倒入糖漿和朗姆酒,加上一大堆碎冰,最後用蘇打水補足剩餘,你就能得到這杯透心涼心飛揚噢不倍兒爽的夏日良飲。
一百塊以內的知名朗姆酒品牌,大家可能只聽說過Bacardi百加得。但是我在這兒要推薦的,是Havana club哈瓦那俱樂部,一個真正產于古巴的知名朗姆酒品牌。

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哪怕是最基礎款的白哈瓦那,都因在白橡木桶中的短暫熟成,脫去了新酒的燥性。聞起來有和波本whisky類似的蜜糖香味,還有清新的甘蔗和白葡萄酒香。含一小口,酸酸甜甜,待到舌頭灼熱,咽下,仍是清甜的甘蔗和檸檬味道。
如此品質,竟然只要350NT,真令人難以置信。

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    袁南

    鄭小醺的微醺之美

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